Quando as temperaturas caem, muitas pessoas acreditam que seja mais difícil continuar comprometida à trajetória de perda de peso. No entanto, é importante esclarecer que essa sensação não está diretamente relacionada ao frio, mas, sim, a outros fatores que podem levar a um aumento do apetite.
Segundo Matheus Motta, nutricionista responsável pelo programa VigilantesdoPeso no Brasil, muitos acreditam que, durante o inverno, é comum sentir mais fome, mas isso é um mito: “A realidade é que o aumento do apetite na estação mais fria do ano está mais associado a mudanças comportamentais. Isso porque durante as baixas temperaturas, o metabolismo acelera, podendo aumentar a queima calórica em até 10%, para que possa manter a temperatura corporal. Daí, a necessidade de fazer escolhas inteligentes e evitar exageros, na hora de se alimentar", afirma.
VigilantesdoPeso, programa que estimula mudanças de hábitos de mentalidade e estilo de vida há 60 anos, listou algumas opções que podem ser incorporados à dieta de inverno, a fim de impulsionar o metabolismo, trazendo mais saciedade e evitando privações. Confira:
1-Abacate: versátil, pode ser consumido em receitas doces ou salgadas, como sobremesas, saladas e sanduíches. Suas gorduras saudáveis e fibras fazem dele um excelente aliado para aumentar a saciedade.
2-Aveia: rica em fibras solúveis, que formam um gel no estômago e prolongam a sensação de saciedade, é um carboidrato de digestão lenta, que fornece energia de forma gradual e evita picos de açúcar no sangue. Uma boa dica é utilizá-la como ingrediente principal de um delicioso mingau, para ser consumido no café da manhã ou lanche, ajudando a manter a fome sob controle.
3-Batata-doce: com baixo índice glicêmico e rica em fibras, a batata-doce fornece energia de forma gradual, evitando picos de açúcar no sangue e promovendo a sensação de saciedade.
4-Brócolis e outros vegetais crucíferos: eles possuem baixo teor calórico e são fontes de fibras, o que os torna excelentes aliados para promover a saciedade e manter o metabolismo ativo.
5-Nozes: perfeitas para o inverno, são ricas em gorduras saudáveis, fibras e proteínas. Embora proporcionem uma sensação de saciedade duradoura, é importante consumi-las com moderação devido ao alto teor calórico.
6-Oleaginosas e sementes:amêndoas, castanhas e sementes de chia possuem proteínas, fibras e ácidos graxos saudáveis. Elas ajudam a manter a saciedade e a estimular o metabolismo devido ao seu perfil nutricional.
7-Ovos: excelentes fontes de proteína, podem ser consumidos de várias formas, como omelete, cozidos ou mexidos. São conhecidos por aumentar a saciedade, controlar o apetite e fornecer energia de longa duração, fazendo deles importantes aliados para ajudar a controlar a fome durante o dia na dieta.
8-Salmão: rico em ácidos graxos ômega-3, o salmão ajuda a melhorar a sensibilidade à insulina. Além disso, é uma ótima fonte de proteína saudável.
9-Sardinha: fonte de ácidos graxos ômega-3 e proteína, as sardinhas podem contribuir para a sensação de saciedade e apoiar a saúde metabólica.
10-Sementes de chia: pequenas, porém poderosas, elas absorvem água e formam um gel no estômago, o que ajuda a aumentar a saciedade. Além disso, podem ser consumidas de maneira prática, como no iogurte, em smoothies ou até mesmo em saladas.
11-Sopa de legumes: quentinha e reconfortante, ela é perfeita para os dias frios. Por ser rica em fibras e nutrientes, proporciona uma sensação de saciedade duradoura. Além disso, pode ser facilmente preparada com ingredientes saudáveis, como brócolis, abóbora, cenoura e espinafre.
Os alimentos mencionados podem ajudar na perda de peso durante o frio, mas é importante considerar as necessidades individuais e adaptar a dieta de acordo com suas preferências e objetivos. Durante a jornada de emagrecimento, é importante entender que a privação pode interferir no processo de maneira negativa. Por isso, um programa como o VigilantesdoPeso pode ser um importante aliado, já que ensina aos seus usuários a fazerem escolhas saudáveis e sustentáveis, tornando a dieta prazerosa e aumentando as chances de obter os resultados desejados.
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Cármen Guaresemin
Filha da PUC de SP. Há anos faz matérias sobre saúde, beleza, bem-estar e alimentação. Adora música, cinema e a natureza. Tem o blog Se Meu Pet Falasse, no qual escreve sobre animais, outra grande paixão. @Carmen_Gua
