Doutor Jairo
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Além da carne, saiba onde mais encontrar proteína

Muitas castanhas são ricas em proteínas - iStock
Muitas castanhas são ricas em proteínas - iStock

Redação Publicado em 06/12/2021, às 09h00

“Eu gosto muito de proteína, mas queria comer cada vez menos carne. Existem outros alimentos em que eu possa achar proteínas?”

Jairo Bouer diz que sim! Mas primeiro, é importante lembrar que as proteínas, assim como as gorduras e os carboidratos, fazem parte dos nossos macronutrientes, ou seja, a gente precisa deles para viver. 

“Para quem se exercita, elas são ainda mais importantes, porque ajudam na recuperação dos músculos e favorecem a hipertrofia”, explica o médico.

Onde mais posso encontrar proteínas? 

  • Leguminosas, como feijão, grão de bico, lentilha, soja e amendoim;
  • Espinafre: 100g do vegetal cru tem cerca de 3 g de proteína;
  • Castanhas, como amêndoas, nozes, avelãs, castanha-do-pará, castanha-de-caju e pistache;
  • Ovos: cada um possui cerca de 6 g de proteína, sendo 3 g na clara e 4 g na gema;
  • Cogumelos, como shimeji e shitaki.

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